Het zelfplukseizoen is ieder jaar een bijzonder moment op het domein van Blueberry Fields. Van juni tot en met augustus kunnen bezoekers op geselecteerde dagen zelf tussen de bessenstruiken trekken en hun blauwe bessen rechtstreeks van de plant plukken. De exacte plukdagen hangen af van de rijping en worden tijdens het seizoen via Facebook en Instagram aangekondigd.
Dit jaar liet de zomer zich al vroeg voelen. Door het warme weer rijpten de blauwe bessen sneller, waardoor ook het plukseizoen vroeger op gang kwam. Om de grootste hitte voor te zijn, opende Blueberry Fields soms al om 7 uur ’s morgens de velden. Bezoekers konden zo in de koelte van de ochtend hun bessen plukken.
Zelfpluk draait bovendien om meer dan een doosje bessen vullen. Je trekt de natuur in, kiest zelf de rijpste vruchten en ziet van dichtbij waar het product vandaan komt. Dat maakt het plukseizoen elk jaar opnieuw een mooie periode voor zowel Blueberry Fields als zijn bezoekers.
Naast de zelfpluk verkoopt Blueberry Fields tijdens het oogstseizoen dagelijks verse blauwe bessen in de shop op het domein. Die verse oogst is doorgaans beschikbaar vanaf ongeveer half juni tot en met september. Een ander deel van de oogst gaat naar BelOrta in Borgloon.
Het einde van het verse seizoen betekent gelukkig niet dat je maanden zonder blauwe bessen van Blueberry Fields hoeft door te brengen. Tijdens de zomer wordt een deel van de oogst ingevroren en per kilogram verpakt. Die diepgevroren bessen zijn het hele jaar verkrijgbaar in de blueberry shop.
Je gebruikt ze net zo makkelijk in een smoothie, yoghurt of platte kaas, maar ook voor zelfgemaakte confituur en warme of koude gerechten. Zo krijgt een deel van de zomeroogst ook tijdens de herfst en winter een plaats op tafel.
Blueberry Fields verwerkt de blauwe bes ook in een uitgebreid assortiment producten. In hun winkel en webshop vind je onder meer bosbessensappen, confituren, gelei, thee en siroop. Daarnaast zijn er ook varianten zonder toegevoegde suikers en cadeaupakketten.
Zo vind je in het assortiment onder meer bosbessenconfituur, bosbessenconfituur zonder toegevoegde suikers, gelei van bosbes en munt en verschillende bosbessensappen. Ook Sap N°1, dat Blueberry Fields als zijn ‘anti-oxidant power’-sap aanbiedt, maakt deel uit van het assortiment.
Het plukseizoen en de verse oogst mogen dan afgelopen zijn, bij Blueberry Fields blijft de blauwe bes het hele jaar centraal staan. Met diepgevroren bessen, sappen, confituren, gelei en andere producten krijgt de zomeroogst ook na het seizoen een vervolg. Ondertussen maakt het domein zich klaar voor een nieuwe cyclus, met volgend jaar opnieuw verse bessen en gezellige plukmomenten.
